Ωκεανός

Ελληνικός καφές

Ο ελληνικός καφές ψήνεται σε σιγανή φωτιά έως ότου να φουσκώσει δύο φορές. Παρατώ υπάρχουν τα είδη χύμα ελληνικού καφέ που υπάρχουν στις γωνιές καφεκοπτείου των καφέ Ωκεανός.

ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΣ :

ΤΥΠΟΣ / χαρμάνι – προέλευση Βραζιλία

ΕΙΔΗ / 60% Arabica – 40% Robυsta

ΨΗΣΙΜΟ / ελαφρύ

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / ωραίο καϊμάκι, πολύπλοκο και μεστό άρωμα, υψηλή οξύτητα, ελαφρύ σώμα, ευχάριστη επίγευση.

ΑΡΚΤΙΚΟΣ :

ΤΥΠΟΣ / χαρμάνι – προέλευση Κολομβία

ΕΙΔΗ / 70% Arabica – 30% Robυsta

ΨΗΣΙΜΟ / ελαφρύ-μέτριο

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / πλούσιο καϊμάκι, πολύπλοκο και έντονο άρωμα, μέτρια οξύτητα, πλούσιο σώμα, αρωματική επίγευση.

ΙΝΔΙΚΟΣ :

ΤΥΠΟΣ / σάντος

ΕΙΔΗ / 80% Arabica – 20% Robυsta

ΨΗΣΙΜΟ / ελαφρύ-μέτριο

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / πλούσιο καϊμάκι, ισορροπημένο άρωμα και γεύση, μέτρια οξύτητα, πλούσιο σώμα, διαρκής επίγευση.

ΕΙΡΗΝΙΚΟΣ :

ΤΥΠΟΣ / χαρμάνι – προέλευση Κεντρική Αμερική

ΕΙΔΗ / 80% Arabica – 20% Robυsta

ΨΗΣΙΜΟ / μέτριο-σκούρο

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / πλούσιο καϊμάκι, δυνατό και πικάντικο άρωμα, ευχάριστη πικράδα, πλούσιο σώμα, διαρκής επίγευση.

ΑΝΤΑΡΚΤΙΚΟΣ :

ΤΥΠΟΣ / μόκα

ΕΙΔΗ / 80% Arabica – 20% Robυsta

ΨΗΣΙΜΟ / μέτριο-σκούρο

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / ωραίο καϊμάκι, δυνατό άρωμα, χαμηλή οξύτητα, ελαφρύ σώμα, πολύπλοκο και έντονο άρωμα, μέτρια οξύτητα, πλούσιο σώμα, αρωματική επίγευση.

Παραδοσιακά λουκούμια

Η παραγωγή λουκουμιού, έκτοτε, έχει επεκταθεί σε διάφορα μέρη του κόσμου, αρχικά στις χώρες της Ευρώπης, της Μεσογείουκαι τις Αραβικές χώρες και αργότερα και σε όλες τις υπόλοιπες ηπείρους.

Στην Ελλάδα εισήχθη τον 19ο αιώνα, και κατά τόπους έχουν δημιουργηθεί διαφορετικές εκδοχές που εμπλούτισαν την αρχική συνταγή. Για την παραγωγή λουκουμιών φημίζεται η Σύρος. Στις Σέρρεσ παράγεται ένα τοπικό είδος λουκουμιού, ο λεγόμενος ακανές, που ξεχωρίζει για την έντονη γεύση του λόγω του κατσικίσιου βουτύρου που περιέχει. Μια ακόμα χαρακτηριστική συνταγή παράγεται στην Κομοτηνή και ονομάζεται σουτζούκ λουκούμ.

Το μόνο προϊόν αυτού του είδους με προστατευμένη ονομασία προέλευσης είναι το Κυπριακό «Λουκούμι Γεροσκήπου». Τα λουκούμια στην περιοχή της Γεροσκήπου ξεκίνησαν να παράγονται το 1895 και η διαφορετικότητα τους από παρόμοια προϊόντα εντοπίζεται στην στιβαρότητα, την ελαστικότητα και την μειωμένη γλυκύτητα.

Στα καφέ Ωκεανός σερβίρεται παραδοσιακό λουκούμι Αλεξάνδρειας Ημαθίας από τοπική οικογενειακή οικοτεχνία και σαν συνοδευτικό με τον ελληνικό καφέ , αλλά και στα shop in shop καφεκοπτεία μας μόνα τους αλλά και σε συσκευασίες δώρου.

Τσάι & βότανα της Ελλάδας

* Βαλεριάνα : Φυτό με μεγάλη χρήση ως φαρμακευτικό παρασκεύασμα και ως εκ τούτου με ιδιαίτερο θεραπευτικό ενδιαφέρον.
Το τσάι της βοηθάει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Έχει ιδιότητες κατά της επιληψίας (ελαφριάς μορφής), της υστερίας ενώ έχει ευεργετική δράση σε περιπτώσεις παραλύσεων, καούρας και τυμπανισμού Η ρίζα της είναι αντισπασμωδική και κατά του λόξυγκα.
Είναι αυτοφυής στη Βόρεια Ελλάδα και στη Θεσσαλία σε υγρά μέρη όμως μπορεί και να καλλιεργηθεί σε ψυχρές κυρίως περιοχές της χώρας μας.

* Σαμπούκος :Ο καρπός του περιέχει βιταμίνες Β1 και C, φολικό οξύ, αιθέρια έλαια, τανίνες, στερόλες, και πρωτεΐνες. Είναι γνωστός και ως κουφοξυλιά ή αφροξυλιά και έχει πάμπολλες θεραπευτικές ιδιότητες.

Τσάι απο τα αποξηραμένα άνθη του έχει εφιδρωτική δράση, είναι υπακτικό, κατά του κρυολογήματος και των εκζεμάτων. Είναι επίσης ευεργετικό κατά της βρογχίτιδος, των ρευματισμών, της κυστίτιδας, και παθήσεων των νεφρών. Είναι επίσης διουρητικός, και καθαρτικός του αίματος. Σε εξωτερική χρήση, τα φύλλα του είναι ευεργετικά στις αιμορροΐδες και τα εγκαύματα. Τα άνθη του μαλακώνουν και καθαρίζουν το δέρμα. Με πλύσεις, είναι επίσης ευεργετικός στα μάτια. Έχει επίσης την ιδιότητα να αφαιρεί ρυτίδες και φακίδες από το πρόσωπο.

* Τσάι Ολύμπου : Πολυετές φυτό με ύψος περίπου 50 εκατοστά ποικιλίες του οποίου συναντάμαι στον Όλυμπο, τον Ταύγετο, τον Παρνασσό, την Εύβοια, τον Άθω, και αλλού. Στην Κρήτη είναι γνωστό ως μαλοτήρας. Έχει αντιφλεγμονώδη, αντιπυρετική, αντιθρομβωτική, σπασμολυτική, ηρεμιστική και αντιοξειδωτική δράση. Βοηθάει στην αντιμετώπιση της υπέρτασης, του κρυολογήματος, του πονόλαιμου ενώ αποτελεί και καλό διουρητικό. Θεωρείται ότι αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στον οργανισμό. Αποτελεί ιδανική λύση για τους πόνους στο στομάχι και τη δυσπεψία, ενώ οι φλαβονοειδείς ουσίες οι οποίες περιέχει δρούν ευεργετικά για την καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. 

* Τσάι πράσινο : Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού Camelia sinensis, το οποίο είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες καταπολεμούν τις βλαβερές για τον οργανισμό ελεύθερες ρίζες και συμβάλλουν στην αντιγήρανση και την καλή υγεία. Περιέχει ακόμη βιταμίνη C σε τριπλάσια ποσότητα από τα πορτοκάλια. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες κατά του καρκίνου του στομάχου, το παχέως εντέρου, του οισοφάγου και του παγκρέατος. Ελέγχει τα επίπεδα της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, αυξάνει τον μεταβολισμό του οργανισμού και τις καύσεις έτσι ώστε να υπάρχει σωστή κατανομή λίπους στο σώμα και βελτιώνει την λειτουργία της μνήμης και της νόησης. Θεωρείται ακόμη πως αποτελεί ασπίδα προστασίας κατά του καρκίνου του δέρματος. Αποτελεί ισχυρό τονωτικό του οργανισμού καθώς περιέχει καφείνη.

* Τσάι μαύρο : Το μαύρο τσάι αποτελεί το πιο δημοφιλές και αυτό με την μεγαλύτερη κατανάλωση στον κόσμο και έχει υποστεί την μεγαλύτερη επεξεργασία και οξείδωση από όλα τα υπόλοιπα, γι’ αυτό και διαθέτει πλούσια γεύση. Παρά την επεξεργασία του το μαύρο τσάι διατηρεί πολλά από τα αντιοξειδωτικά που περιέχει και τα οποία θωρακίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα της ορμόνης του στρες,  και θετική επίδραση σε όσους πάσχουν από Parkinson, καθώς και σε όσους θέλουν να την προλάβουν. Υπάρχουν ακόμη και μελέτες που του αποδίδουν θετικές επιδράσεις ενάντια στον καρκίνο, την χοληστερίνη, την αρθρίτιδα, την κακή στοματική υγιεινή και την παχυσαρκία. Περιέχει και αυτό καφείνη όμως την μισή σε σχέση με τον καφέ. 

* Τσάι άσπρο :Το άσπρο τσάι  Bai Mu Dan αποτελεί το λιγότερο επεξεργασμένο τσάι, με αποτέλεσμα να περιέχει τα υψηλότερα ποσοστά αντιοξειδωτικών ουσιών. Μια από αυτές τις ευεργετικές επιδράσεις που μπορεί να έχει είναι η πρόληψη εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, του στομάχου και του λεπτού εντέρου λόγω των φλαβονοειδών που περιέχονται στο λευκό τσάι. Συντελεί στην μείωση της αρτηριακής πίεσης λόγω της αραίωσης που προκαλεί στο αίμα καθώς και στην μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα. Θωρακίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες αναστέλλοντας την εκφύλιση και καταστροφή του DNA και λειτουργεί θετικά ακόμη και στα οστά. Πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη στη Γερμανία, υπογραμμίζει ότι το λευκό τσάι μπορεί να αποτελέσει ιδανική φυσική λύση με τις λιποδιαλυτικές του ιδιότητες για την πρόληψη διαταραχών που σχετίζονται με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων και του σακχαρώδους διαβήτη ιδιαίτερα στις ανεπτυγμένες χώρες όπου το πρόβλημα είναι εντονότερο. Άλλη μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αποτρέπει την αύξηση της οδοντικής πλάκας, που είναι η κύρια αιτία της αποσύνθεσης των δοντιών.

* Φλαμούρι ή Τίλιο :  Δένδρο με μεγάλη ανάπτυξη που φθάνει έως τα 30 μέτρα ύψος και είναι πασίγνωστο από αρχαιοτάτων χρόνων για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Το τσάι απο τα άνθη του έχει ευχάριστη γεύση και είναι εφιδρωτικό, διουρητικό,αντισηπτικό, καταπραϋντικό και ηρεμιστικό. Χρησιμοποιείται κατά της υστερίας, των πόνων της καρδιάς, της ημικρανίας και ως ελαφρύ υπνωτικό. Φλαμούρι και χαμομήλι σε ίσες ποσότητες αποτελούν ένα εξαιρετικό αφέψημα για την αντιμετώπιση της γρίπης. Πλύσεις του δέρματος με το αφέψημα του πιστεύεται ότι δρούν κατά των ρυτίδων. Το Φλαμούρι έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, στην αρτηριοσκλήρυνση και στην υψηλή πίεση του αίματος. Τελευταίες μελέτες δείχνουν ότι έχει και ηπατοπροστατευτική δράση. Πιστεύεται ακόμη ότι τονώνει την τριχοφυΐα.

* Χαμομήλι : Πασίγνωστο και πολύτιμο θεραπευτικό φυτό που βοηθάει σημαντικά στην αντιμετώπιση πολλών παθήσεων του ανθρώπινου οργανισμού.
Είναι αντισπασμωδικό, χαλαρωτικό, διουρητικό, απολυμαντικό, και βοηθάει στις παθήσεις του στομάχου. Δρα αποτελεσματικά κατά του κρυολογήματος, των κολικών, του έλκους και καταπραϋντικά στις περιπτώσεις φλογώσεων. Είναι επίσης τονωτικό, χωνευτικό, ενισχύει την όρεξη και είναι κατά της δυσκοιλιότητας και της αεροφαγίας. Καταπραΰνει σε περιπτώσεις νευρικών πονοκεφάλων και βοηθά στη δυσμηνόρροια. Παλιότερα, πίστευαν ότι βοηθούσε τις εγκύους για να έχουν μία εύκολη γέννα.

Προσοχή δεν αποτελεί φάρμακο και ούτε τα υποκαθιστά. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Θεραπευτικά βότανα της Ελλάδας

*Αφροδισιακό 
Μείγμα από πέντε βότανα για αύξηση της ερωτικής επιθυμίας και για διέγερση.
Περιλαμβάνει : Άγρια βρώμη, τριβόλι, γκίνγκο μπιλόμπα, μάραθο και ρίγανη.

*Αναπνευστικό & Βήχα
Μείγμα από τρία βότανα ειδικό για διάνοιξη της αναπνευστικής οδού και τη θεραπεία του βήχα.
Περιλαμβάνει : Αγριμόνιο, μολόχα, βήχιο και ρίγανη.

*Αρθριτικά και Ρευματισμοί
Μείγμα από έξη βότανα ειδικό για την καταπολέμηση προβλημάτων αρθριτικών και ρευματικών πόνων.
Περιλαμβάνει : Αρπαγόφυτο, ιτιά, αγγελική, αχίλλαια, φιλιππεντούλα, και ρίγανη.

*Γυναικολογικά
Μείγμα από επτά βότανα ειδικό για την καταπολέμηση γυναικολογικών προβλημάτων, πόνων περιόδου και εμμηνόπαυσης.
Περιλαμβάνει : Αγγελική, λυγαριά, αχίλλαια, λεόνουρο, τσιμισιφούγκα, τριφύλι κόκκινο και ρίγανη.

*Αδυνάτισμα-Δυσκοιλιότητα-Σιλουέττα
Μείγμα από δεκατέσσερα βότανα για σιλουέττα, σωστές καύσεις του οργανισμού, αδυνάτισμα και δυσκοιλιότητα.
Περιλαμβάνει : Αλθαία, καλλέντουλα, μελισσόχορτο, θυμάρι, αγριάδα, τίλιο, βασιλικό, κόλιανδρο, σιναμική, γλυκάνισο, μολόχα, μάραθο, μέντα και ρίγανη.

*Κατακράση υγρών
Μείγμα από έξη βότανα για την αντιμετώπιση της κατακράτησης υγρών από τον οργανισμό και του πρηξίματος.
Περιλαμβάνει : Αγριάδα, Τσουκνίδα, Σημύδα, Παριετάρια, Εκουιζέτο και Ρίγανη.

*Ζάχαρο
Μείγμα από εννιά βότανα για την μείωση του ζαχάρου στο αίμα.
Περιλαμβάνει : Βασιλικό, δενδρολίβανο, θυμάρι, ιβίσκο, ποντιακό τσάι, τσουκνίδα ύσσωπο γύμνεμα και ρίγανη.

*Ουρικό οξύ
Μείγμα από πέντε βότανα που βοηθάει στην μείωση του ουρικού οξέως.
Περιλαμβάνει : Τσουκνίδα, σημύδα, αρκτοστάφυλλο, παριετάρια και ρίγανη.

*Πίεση
Μείγμα από οκτώ βότανα για αντιμετώπιση της υψηλής πίεσης της καρδιάς.
Περιλαμβάνει : Βασιλικό, λεβάντα, φλαμούρι, κράταιγο, μελισσόχορτο, λεόνουρο, αγριοτριαντάφυλλο και ρίγανη.

*Χαλαρωτικό – Ηρεμιστικό
Μείγμα από τέσσερα βότανα για την χαλάρωση των νεύρων, ηρεμία και ελαφρύ ύπνο.
Περιλαμβάνει : Μελισσόχορτο, λυκίσκο, χελωνόχορτο και ρίγανη.

*Χοληστερίνη
Μείγμα από έντεκα βότανα για την καταπολέμηση της υψηλής χοληστερίνης στο αίμα.
Περιλαμβάνει : Δενδρολίβανο, πικρόξυλο, θυμάρι, αχίλλαια, δυόσμο, ιβίσκο, ταραξάκο, κέδρο, αγριοτριαντάφυλλο, πεντάνευρο και ρίγανη.

Προσοχή δεν αποτελεί φάρμακο και ούτε τα υποκαθιστά. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Παράλληλα με την ανάπτυξη του δικτύου των καταστημάτων μας συμβάλλουμε ενεργά στην μείωση της ανεργίας και στην ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας. Στα καφέ Ωκεανός σεβόμαστε τα δικαιώματα και της ανάγκες των εργαζομένων , γινόμαστε μια οικογένεια ,μια δυνατή ομάδα και προσπαθούμε καθημερινά για το καλύτερο.

Είναι βασική μας πεποίθηση ότι η βιώσιμη ανάπτυξη της εταιρίας μας είναι απολύτως συνυφασμένη με την ανάπτυξη και την ευημερία των τοπικών κοινωνιών , τις δεξαμενές δηλαδή από τις οποίες αντλούμε το εργατικό δυναμικό μας και τους πελάτες μας.Γι’ αυτό και στρατηγικός μας στόχος είναι η επιστροφή στην κοινωνία μέρους των κερδών μας μέσω ενεργειών που επιβεβαιώνουν την υπευθυνότητα και την ευαισθησία μας , ιδιαίτερα σε μια περίοδο που η οικονομική κρίση δημιουργεί αυξημένες ανάγκες. 

Η πολύπλευρη κοινωνική μας συνεισφορά εστιάζει κυρίως σε δράσεις που καλύπτουν τις ανάγκες ευπαθών κοινωνικών ομάδων , τοπικών φορέων , πολιτιστικών και αθλητικών συλλόγων , ΜΚΟ , κοινωφελών οργανισμών κ.α. τόσο μεσοπρόθεσμα όσο και σε βάθος χρόνου.

Η κοινωνική αλληλεγγύη , η εκπαίδευση , η υγεία , ο πολιτισμός και η προστασία του περιβάλλοντος συγκροτούν τον άξονα των βασικών προτεραιοτήτων μας.

Συγκεκριμένα: 

Κάθε κατάστημα Ωκεανός έχει υιοθετήσει ένα παιδί μέσω του προγράμματος <Γίνε ανάδοχος παιδιού> του μη κερδοσκοπικού οργανισμού Action Aid

Τόσο η διοίκηση όσο και το προσωπικό συμβάλλουμε στην ενίσχυση της τράπεζας αίματος της περιοχής μας.

Πραγματοποιούμε χορηγίες σε τοπικά αθλητικά σωματεία.

Πραγματοποιούμε χορηγίες σε πολιτιστικές εκδηλώσεις σχολείων και ενώσεων φοιτητών.

Συνεργασία των καφέ Ωκεανός με την Συμφωνική Ορχήστρα Νέων Ελλάδος.

Γεννημένη μέσα στην κρίση, η Συμφωνική Ορχήστρα Νέων Ελλάδος είναι άλλη μία απόδειξη ότι τα όνειρα, όταν βασίζονται σε υψηλές ιδέες, βγαίνουν αληθινά: Το όραμα ενός μόνο 18χρονου ανθρώπου, έχει φτάσει σήμερα να αποτελεί έναν δυναμικό οργανισμό, με κινητήρια δύναμη μία από τις ισχυρότερες στον πλανήτη: Το νεανικό πάθος. Το πάθος για τη μουσική, την αρμονία, την τεχνική τελειότητα στην απόδοση, τη μετάδοση του πολιτισμού, σε ένα ταξίδι με όχημα τη μουσική και το άπειρο των συναισθημάτων που αυτή γεννά.

Στο ταξίδι αυτό συμμετέχουν νέοι μουσικοί από όλη την Ελλάδα, που συμμερίζονται τις αρχές και τους στόχους μας. Ήδη, μουσικοί γόνοι από φιλαρμονικές, ωδεία και μουσικά σχολεία της Κρήτης, των Ιωνίων, της Μακεδονίας, της Δωδεκανήσου, της Αθήνας, της Θεσσαλίας, της Θράκης, φορείς της αρχέγονης καλλιτεχνικής παράδοσης των πατρίδων τους, τιμούν τη ΣΟΝΕ με την παρουσία τους και της προσδίδουν πραγματικό εθνικό χαρακτήρα.

Ο στόχος ωστόσο, δεν είναι μόνο η τεχνική αρτιότητα ή η προαγωγή του καλλιτεχνικού γίγνεσθαι του γεωγραφικού χώρου στον οποίο δραστηριοποιείται η ΣΟΝΕ. Ο σεβασμός, η συνεργασία και η ευγενής άμιλλα, η πειθαρχία στους κανόνες, το ήθος και η ανιδιοτελής προσφορά, είναι το σύνθημα, ο σκοπός και ο προορισμός του ταξιδιού. Τα στοιχεία αυτά, απαραίτητα συνεκτικά στοιχεία ενός υγιούς κοινωνικού συνόλου, εκφράζονται πρώτα από όλα μέσα από τις φιλανθρωπικές συναυλίες, το αφιλοκερδές της συμμετοχής των μελών και τη συνεχή προσπάθεια προβολής των καλύτερων χαρακτηριστικών της πατρίδας μας στο εξωτερικό.

«Με τα όνειρα αρχίζει η ευθύνη». Σε αυτή την εποχή, την τόσο κρίσιμη και ρευστή, οι Νέοι της ΣΟΝΕ προτάσσουν τα όνειρά τους ως εχέγγυο και ώθηση προς ένα καλύτερο μέλλον.

Τα καφέ Ωκεανός χορηγοί στην φιλανθρωπική προσπάθεια “μαζί μπορούμε” για το Παιδικό Χωριό στο Φίλυρο.

το πλαίσιο του τουρνουά θα συγκεντρωθούν, ρούχα, φάρμακα και γάλατα μακράς διάρκειας για το “Παιδικό Χωριό στο Φίλυρο” και το ίδρυμα “Οικογένεια και Παιδί». Επιπρόσθετα θα διεξαχθεί λαχειοφόρος αγορά και τα έσοδα θα διατεθούν στα ιδρύματα στα παραπάνω.

Περισσότερες πληροφορίες στον υπεύθυνο ακαδημιών Χριστόπουλο Βασίλη στο τηλ 6945965697.” Λεπτομέρειες για τις ώρες και το πρόγραμμα των αγώνων θα σταλούν σε κάθε ομάδα.

Η ΧΑΝ Θεσσαλονίκης, σωματείο κοινωφελές και μη κερδοσκοπικό και στη μακρά ιστορία της έχει πράξει σημαντικό κοινωνικό έργομετους εθελοντές της. Αναπτύσσει δραστηριότητες σε διάφορους τομείς, όπως ο αθλητισμός, η επιμόρφωση, οι κατασκηνώσεις, ο πολιτισμός, η κοινωνική προσφορά. Στα προγράμματα της συμμετέχουν 15.000 περίπου νέοι και νέες, δικαιολογημένα δε, θεωρείται μια από τις μαζικότερες οργανώσεις νεολαίας της χώρας. Κάθε χρόνο  πραγματοποιούνται ανάλογες δράσειςστο  πλαίσιο ΧΑΡΙΖΩ ΕΝΑ ΧΑΜΟΓΕΛΟ, κοινωνική δράση εθελοντών ΧΑΝΘ, με στόχο την ενεργοποίηση μελών, συνεργατών, προπονητών, αθλητών, συμμετεχόντων στα επιμορφωτικά προγράμματα  για τη διοργάνωση εκδηλώσεων με αποδέκτες ευπαθείς ομάδες πληθυσμού καθώς και φορέων που έχουν να επιδείξουν σημαντικό κοινωνικό έργο.

Τα είδη συγκεντρώνονται στο Αθλητικό Κέντρο « Μίμης Τσικίνας».

Τα καφέ Ωκεανός ενεργά μέλη της Avaaz .

Το Avaaz κινητοποιεί εκατομμύρια πολίτες από κάθε κοινωνικό στρώμα μέσα από δράσεις πάνω σε φλέγοντα τοπικά, εθνικά και παγκόσμια θέματα — από διαφθορά και φτώχια μέχρι ανθρώπινα δικαιώματα και κλιματική αλλαγή. Το μοντέλο διαδικτυακής οργάνωσης του Avaaz επιτρέπει σε χιλιάδες πολιτικές δράσεις, μικρές ή μεγάλες, να συνδυαστούν για να δημιουργήσουν μια ισχυρή, συλλογική δύναμη. (Δες μερικές απ’ τις επιτυχίες μας εδώ.)

Το κίνημα του Avaaz οργανώνει πολιτικές εκστρατείες σε 18 γλώσσες και λειτουργεί με μια κεντρική ομάδα προσωπικού που είναι διασκορπισμένη στις 6 ηπείρους αλλά και με χιλιάδες εθελοντές. Μαζεύουμε υπογραφές, χρηματοδοτούμε ενημερωτικές καμπάνιες στα ΜΜΕ, στέλνουμε emails, οργανώνουμε διαδηλώσεις, δράσεις και αποστολές, μαζεύουμε χρήματα για ποικίλους σκοπούς και ασκούμε πολιτική πίεση σε κυβερνήσεις. Έτσι διασφαλίζουμε ότι οι απόψεις και οι αξίες των πολιτών του κόσμου όχι μόνο ακούγονται αλλά και διαμορφώνουν πολιτικές αποφάσεις που μας αφορούν όλους και όλες. 

Υποστηρικτές στην προσπάθεια ¨ένας καφές σε περιμένει¨ τα καφέ Ωκεανός.

Ένας καφές σε περιμένει!Για πελάτες σε αναμονή έχουμε ακούσει. Για επιβάτες σε αναμονή επίσης. Αλλά για καφέ σε αναμονή;  Κι, όμως, υπάρχει εδώ και δεκαετίες. Μάλιστα, το τελευταίο χρονικό διάστημα αυτός ο καφές που… περιμένει κατακτά πολλές χώρες του κόσμου ως μια πράξη αγάπης και αλληλεγγύης προς τους συνανθρώπους μας που δεν έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν ακόμα κι αυτή την τόσο ταπεινή και απλή συνήθεια: Μια τζούρα καφέ!Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά. Ο «καφές που περιμένει» («suspended coffee» είναι ο όρος στα αγγλικά και «caffé sospeso» στα ιταλικά) είναι ένας καφές που προπληρώνεται από κάποιον πελάτη ενός καφενείου ή μιας καφετέριας, ανώνυμα, για να καταναλωθεί αργότερα από κάποιον άλλον συμπολίτη μας  που δεν έχει την οικονομική δυνατότητα να τον πληρώσει ο ίδιος.  Από τη Νάπολη στη ΜελβούρνηΗ ιστορία του «καφέ που περιμένει»  ξεκίνησε στα εργατικά καφέ της Νάπολης, στη Νότια Ιταλία, πριν από περίπου εκατό χρόνια και έγινε γνωστή με το όνομα «caffé sospeso». Μεταπολεμικά,  η παράδοση του «καφέ σε αναμονή» αποδυναμώθηκε, για να ξαναεμφανιστεί στη Νάπολη πριν από δέκα χρόνια. Λέγεται μάλιστα ότι ο πρόεδρος της τοπικής και φημισμένης πρώην ομάδας του Μαραντόνα πληρώνει δέκα καφέδες σε αναμονή μετά από κάθε νίκη της ομάδας του! Βουλγαρία, Αυστραλία, Ρωσία είναι οι χώρες που ακολούθησαν. Τους τελευταίους μήνες η πρωτοβουλία εξαπλώνεται με πολύ γοργό ρυθμό σε πάρα πολλά μέρη του κόσμου. Αυτή τη στιγμή είναι επισήμως καταγεγραμμένες 162 επιχειρήσεις σε 17 χώρες και 112 πόλεις, οι οποίες συμμετέχουν στο δίκτυο των καφέδων που μας περιμένουν.

Ο καφές της «σχεδίας»

Η «σχεδία» εδώ και αρκετές εβδομάδες έχει έρθει σε επαφή με ανθρώπους (ιδιώτες και ιδιοκτήτες χώρων εστίασης) του εξωτερικού που προωθούν, με τον έναν ή άλλον τρόπο, την ιδέα του καφέ αυτού με τα τόσο έντονα χαρακτηριστικά αλληλεγγύης.Φυσικά, ήρθαμε και σε επαφή με έλληνες ιδιοκτήτες καφέ, βολιδοσκοπώντας τις προθέσεις τους. Αν, δηλαδή, και κατά πόσο είναι δεκτικοί να μπουν οι ίδιοι και τα μαγαζιά τους σε ένα αντίστοιχο δίκτυο στην Ελλάδα.Πρόθεσή μας ήταν –με τις ελάχιστες δυνάμεις που έχουμε– να κινητοποιήσουμε την ελληνική κοινωνία για να αναπτυχθεί ένα δίκτυο «καφέδων που περιμένουν» και στη χώρα μας. Στόχος μας δεν είναι να δημιουργήσουμε εστίες… «καφέδων που θα περιμένουν» αποκλειστικά και μόνο τους πωλητές της «σχεδίας», αλλά θα είναι εκεί διαθέσιμοι προς όλους εκείνους που πραγματικά δεν έχουν άλλο τρόπο για ένα καφεδάκι.Ένας άλλος –όχι ασήμαντος- στόχος είναι μέσα από αυτή τη διαδικασία να ενισχυθούν και κάποιες μικρές επιχειρήσεις, όχι μόνο του κέντρου της Αθήνας, αλλά και πολύπαθων περιοχών εκτός κέντρου. Άλλωστε, η ενίσχυση μικρών, τοπικών επιχειρήσεων είναι αναπόσπαστο κομμάτι της φιλοσοφίας του κινήματος του caffé sospeso, από τα πρώτα του κιόλας βήματα (ασχέτως, αν κάποιες μεγάλες εταιρείες σήμερα προσπαθούν να το εντάξουν στις επικοινωνιακές τους πρακτικές…). Είναι μια καλή ευκαιρία να μείνουν ζωντανά τα καφενεία ή καφετέριες της γειτονιάς και ν’ αποκτήσουν και πάλι το συνοικιακό και παρεΐστικο χαρακτήρα του

Έκπτωση 35%Το μόνο αίτημα που απευθύνουμε προς τα καταστήματα είναι μια έκπτωση της τάξης του 35% για τον καφέ που θα περιμένει (όχι δηλαδή, για τον πρώτο που πίνει ο ίδιος ο πελάτης, αλλά για τον κερασμένο). Συνήθως, κάπου εκεί είναι και η έκπτωση που κάνουν τα καταστήματα για τους καφέδες που είναι «για έξω». Κανένα κατάστημα δεν μας έχει αρνηθεί. Αντιθέτως!Οπότε, αν κάποιος θέλει να βάλει… έναν καφέ να περιμένει, θα τον πληρώσει κατά 35% φθηνότερα σε σχέση με την αναγραφόμενη στον τιμοκατάλογο τιμή.  Απόδειξη & πίνακαςΓια κάθε «καφέ που περιμένει» που πληρώνεται, ο καταστηματάρχης θα πρέπει να κόβει την αντίστοιχη απόδειξη και να την τοποθετεί σε εμφανές σημείο (σε βάζο, πίνακα κ.λπ.) ή να αναγράφεται η συναλλαγή σε έναν πίνακα. Ετσι, θα γνωρίζουν όλοι τη συναλλαγή και, βεβαίως, την ύπαρξη του «καφέ που περιμένει».   Η αξία της καλής πίστηςΈνα μείζον ζήτημα, που μας απασχολεί από την αρχή είναι αυτό της μεταχείρισης των ανθρώπων που αναζητούν τον «καφέ που περιμένει». Είναι κυρίαρχο μέλημα να διασφαλιστεί ότι οι υπεύθυνοι των καταστημάτων που συμμετέχουν στην κίνηση αυτή θα φέρονται με τον ανάλογο σεβασμό στους άπορους και άστεγους συμπολίτες μας και φυσικά θα τους παρέχουν τον καφέ τους ή ό,τι άλλο έχει συμφωνηθεί και βεβαίως, προπληρωθεί.

Το εγχείρημα βασίζεται στην ειλικρινή διάθεση και επιθυμία συμπολιτών μας να σταθούν μέσα από μια τόση απλή διαδικασία (ένα κέρασμα!) δίπλα σε εκείνους που βιώνουν τη φτώχεια και τον κοινωνικό αποκλεισμό. Οι καταστηματάρχες στην πραγματικότητα είναι κοινωνοί της επιθυμίας κάποιων πελατών τους να κεράσουν έναν καφέ έναν ανώνυμο συμπολίτη τους.  Διαβάστε περισσότερα στο www.shedia.gr

Τα παιδιά μας μεγαλώνουν…ανάδοχος παιδιού, μπορείς και εσύ!

Η οι­κο­νο­μι­κή σου συνδρομή στην ActionAid δεν προ­σφέ­ρε­ται στο παι­δί προ­σω­πι­κά, αλ­λά σε έρ­γα και προ­γράμ­μα­τα που υπο­στη­ρί­ζουν τη ζωή ολό­κλη­ρης της κοι­νό­τη­τας στην οποία ζει: όπως σχο­λεία, έρ­γα ύδρευ­σης, κέ­ντρα ια­τρι­κής πε­ρί­θαλ­ψης, προ­γράμ­μα­τα εν­δυ­νά­μω­σης κο­ρι­τσιών και γυ­ναι­κών, προ­γράμ­μα­τα στή­ρι­ξης μι­κρο­καλ­λιερ­γη­τών κλπ. Βοη­θάς, έτσι, τους κα­τοί­κους των κοι­νο­τή­των να αξιο­ποι­ή­σουν τις δι­κές τους ικα­νό­τη­τες και να βελ­τιώ­σουν τη ζωή τους, στη­ρι­ζό­με­νοι στις δι­κές τους δυ­νά­μεις όταν η ActionAid απο­χω­ρή­σει από την πε­ριο­χή με­τά από 10 με 15 χρό­νια.

2. Παίρνει το παιδί χρήματα ?

Όχι, δεν παίρ­νει τα χρή­μα­τα το παι­δί. Οι κοι­νό­τη­τες όπου ζουν τα παι­διά που συμ­με­τέ­χουν στο πρό­γραμ­μα Ανα­δο­χής στε­ρού­νται τα βα­σι­κά: δεν έχουν κα­θα­ρό νε­ρό, δεν έχουν σχο­λεία, δεν έχουν κα­μία υπο­δο­μή, τα χρή­μα­τα εκεί δεν έχουν την αξία που φα­ντα­ζό­μα­στε, αξία εκεί έχει να χτι­στούν σχο­λεία ώστε τα κο­ρί­τσια να μην πα­ντρεύ­ο­νται από τα 13 και τα παι­διά να μην περ­πα­τούν 10 χι­λιό­με­τρα για να φτά­σουν μέ­χρι το κο­ντι­νό­τε­ρο σχο­λείο, αξία έχει να γί­νουν έρ­γα ύδρευ­σης ώστε ένα παι­δί να μην κιν­δυ­νεύ­ει κα­θη­με­ρι­νά να χά­σει τη ζωή του από χο­λέ­ρα λό­γω κα­τα­νά­λω­σης μο­λυ­σμέ­νου νε­ρού από το κο­ντι­νό­τε­ρο πο­τά­μι, αξία έχει να τους προ­σφέ­ρου­με τις υπο­δο­μές που θα τους επι­τρέ­ψει να στα­θούν με­θαύ­ριο στα δι­κά τους πό­δια, όχι να τους προ­σφέ­ρου­με σή­με­ρα λί­γα χρή­μα­τα για να φά­νε και αύ­ριο να επι­στρέ­ψουν στην εξα­θλί­ω­ση. Τα παι­διά που υπο­στη­ρί­ζου­με κερ­δί­ζουν πο­λύ πε­ρισ­σό­τε­ρα από λί­γα χρή­μα­τα, κερ­δί­ζουν την πρό­σβα­ση σε ένα κα­λύ­τε­ρο αύριο

Έτσι, από τις ει­σφο­ρές των Ανα­δό­χων το 72% χρη­μα­το­δο­τεί προ­γράμ­μα­τα ανά­πτυ­ξης στις κοι­νό­τη­τες όπου ζουν τα παι­διά, ενώ το 28% κα­λύ­πτει τα λει­τουρ­γι­κά έξο­δα της ActionAid, όπως οι ενέρ­γειες προ­σέλ­κυ­σης νέ­ων υπο­στη­ρι­κτών.

3.Τι χρειάζεται για να γίνω Ανάδοχος Παιδιού;

Μό­λις 0,72 λε­πτά την ημέ­ρα. Αυ­τή εί­ναι η μο­να­δι­κή προ­ϋ­πό­θε­ση για να γί­νεις Ανά­δο­χος Παι­διού και η μο­να­δι­κή υπο­χρέ­ω­ση που ανα­λαμ­βά­νεις, η προ­σφο­ρά δη­λα­δή 0,72 λε­πτών την ημέ­ρα, (22€ κά­θε μή­να), πο­σό που μπο­ρεί να δια­θέ­σει κα­νείς για όσο διά­στη­μα επι­θυ­μεί. Τι ση­μαί­νουν 22€ για τα παι­διά του Μπαν­γκλα­ντές, της Ρουά­ντα ή της Αι­θιο­πί­ας; Θα σου πού­με μό­νο ότι ο μη­νιαί­ος μι­σθός ενός δα­σκά­λου στη Σιέ­ρα Λε­ό­νε  εί­ναι 25 ευ­ρώ ή ότι στην Ιν­δία 12 ευ­ρώ το μή­να εξα­σφα­λί­ζουν τρο­φή σε ένα παι­δί που ζει στο δρό­μο.

Πολλές οι αναφορές και τα άρθρα για τον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων μας από τον ηλεκτρονικό τύπο . Παρακάτω μπορείτε να διαβάσετε αυτούσια μερικά : 

 

Αλλά και για την παρουσία μας στο χώρο του Franchice

Αλλά η παρουσία μας δεν περιορίζεται μόνο στον έντυπο ή ηλεκτρονικό τύπο….δείτε της τηλεοπτικές εκπομπές που ασχολήθηκαν με τον τρόπο λειτουργίας μας…….

https://www.youtube.com/watch?v=dddImjAAnUM

https://www.youtube.com/watch?v=l58IC9HrzUE

https://www.youtube.com/watch?v=HU1UUOLdFqY

https://www.youtube.com/watch?v=LXDxR1XBfzw

https://www.youtube.com/watch?v=x_Bc5gBIHoc

Και εκεί που σταματάνε η αναφορές για τον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων μας ….ξεκινάνε η αναφορές για την εφαρμογή μας Καφεμαντεία Greek Style